Do we need the 'sunshine' vitamin D3 only in winter?
Kiedy czujesz promienie słoneczne na skórze, pamiętaj, że Twoje ciało wytwarza jeden z najważniejszych witamin – D3, który został odkryty dzięki wieloletnim badaniom. Odkrycie witaminy D3 stało się jednym z najważniejszych osiągnięć medycznych XX wieku, które uratowało życie milionom ludzi: Był rok 1650, a na ulicach Londynu lekarze zauważyli, że coraz więcej dzieci cierpi na dziwną chorobę, jaką jest krzywica (ich kości były słabe i łamliwe, nogi zdeformowane, a wzrost spowolniony). Dopiero w 1919 roku lekarz Huldschinsky poddał dzieci z rachitidą promieniowaniu ultrafioletowemu i ich kości zaczęły się goić! Trzy lata później biochemik McCollum odkrył substancję, która zapobiegała krzywicy i nazwał ją witaminą D. Stopniowo odkryto również istnienie najważniejszej formy witaminy D3 (cholekalcyferolu).