Let Yourself Shine with B2
„Żółta iskra”, która napędza nasze ciało, to witamina B2 – ryboflawina (z łac. flavus „żółty”) została po raz pierwszy wyizolowana z mleka i początkowo nazwana laktoflavinem. Naukowcy zwrócili uwagę na jego wyjątkowość dzięki temu, że w świetle UV naturalnie fluorescencyjnie świeci, co pomogło im lepiej zrozumieć jego dystrybucję w naturze. Jednak nie tylko jego tajemnicze światło przyciągnęło uwagę naukowców. Kryje on w sobie moc przekształcania pożywienia w siłę życiową. Ryboflawina, znana również jako witamina B2, nie jest tylko ładną fluorescencyjną cząsteczką, ale odgrywa ważną rolę w metabolizmie komórkowym.