Let Yourself Shine with B2

„Żółta iskra”, która napędza nasze ciało, to witamina B2 – ryboflawina (z łac. flavus „żółty”) została po raz pierwszy wyizolowana z mleka i początkowo nazwana laktoflavinem. Naukowcy zwrócili uwagę na jego wyjątkowość dzięki temu, że w świetle UV naturalnie fluorescencyjnie świeci, co pomogło im lepiej zrozumieć jego dystrybucję w naturze. Jednak nie tylko jego tajemnicze światło przyciągnęło uwagę naukowców. Kryje on w sobie moc przekształcania pożywienia w siłę życiową. Ryboflawina, znana również jako witamina B2, nie jest tylko ładną fluorescencyjną cząsteczką, ale odgrywa ważną rolę w metabolizmie komórkowym. 

The First of Vitamins - B1

Może to wypalenie... tak obecnie opisuje się stan, w którym czujemy się inaczej. Kiedy kawa, którą tak kochaliśmy, już nie działa, a po południu ogarnia nas nieznośne zmęczenie, a wieczorem nie mamy już siły na nic, ani na sport, ani na spotkania z przyjaciółmi. A już na pewno nie na kolejny dzień w pracy. Specjalistka ds. żywienia, po zapoznaniu się z naszą dietą, opisałaby ten stan następującymi słowami: „Masz niedobór tiaminy (witaminy B1), która jest niezbędna do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i przemiany pokarmu w energię. Twoja dieta jest pełna przetworzonych węglowodanów, ale prawie nie zawiera witaminy B1. A kiedy organizm nie ma wystarczającej ilości tiaminy, możesz odczuwać zmęczenie, zapominanie, drażliwość, a nawet niepokój. A kofeina? Ona jeszcze bardziej wyczerpuje tiaminę w organizmie!” Na pewno nie przyszłoby nam do głowy, że ten stan może być spowodowany „banalnością”. Wielu z nas nie zwraca uwagi na tiaminę, przyznaję, że tak było również w moim przypadku. Ten pierwszy z witamin odkrytych w 1912 roku został nazwany przez polskiego biochemika Funka terminem vita (niezbędny do życia) i amin (substancje zawierające azot). Od tego czasu zyskał więcej nazw, takich jak aneuryn, a od 25 lat nazywamy go tiaminą. Jest niezbędny, co oznacza, że nie można go syntetyzować i musi pochodzić z pożywienia. Brzmi to groźnie, że bez niego nie przeżylibyśmy dłużej niż kilka dni, co najwyżej tygodni. Wynika to z faktu, że organizm nie jest w stanie magazynować go przez dłuższy czas i konieczne jest zapewnienie jego regularnego spożycia, ponieważ jest on niezbędny do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Natomiast jego wystarczająca ilość pomaga poprawić koncentrację i pamięć. 

Do we need the 'sunshine' vitamin D3 only in winter?

Kiedy czujesz promienie słoneczne na skórze, pamiętaj, że Twoje ciało wytwarza jeden z najważniejszych witamin – D3, który został odkryty dzięki wieloletnim badaniom. Odkrycie witaminy D3 stało się jednym z najważniejszych osiągnięć medycznych XX wieku, które uratowało życie milionom ludzi: Był rok 1650, a na ulicach Londynu lekarze zauważyli, że coraz więcej dzieci cierpi na dziwną chorobę, jaką jest krzywica (ich kości były słabe i łamliwe, nogi zdeformowane, a wzrost spowolniony). Dopiero w 1919 roku lekarz Huldschinsky poddał dzieci z rachitidą promieniowaniu ultrafioletowemu i ich kości zaczęły się goić! Trzy lata później biochemik McCollum odkrył substancję, która zapobiegała krzywicy i nazwał ją witaminą D. Stopniowo odkryto również istnienie najważniejszej formy witaminy D3 (cholekalcyferolu).

Vitamin B3 Niacinamide

Witamina B3 - niacyna, być może znana również osobom starszym jako P. Należy do grupy witamin B występujących w wielopostaciowym B-kompleksie. Jest to bardzo ważna grupa, której potrzebujesz do prawidłowego funkcjonowania wzroku, błon śluzowych, skóry, serca.... Jest potrzebna do prawidłowego funkcjonowania serca, mięśni i nerwów.

Vitamin B2 Riboflavin

Oprócz dobrze znanej mieszanki witamin z grupy B, poszczególne witaminy można również kupić w postaci soli. Do czego to służy? Dobrze znany zestaw witamin z grupy B jest dobrym suplementem diety w przypadku ogólnego niedoboru witamin w organizmie. Jeśli jednak nie zajmujesz się konkretnym problemem, czasami bardziej odpowiedni jest konkretny rodzaj witaminy, którą musisz uzupełnić. Dlaczego więc witamina B2 jest potrzebna?

Vitamin B1 Thiamine

Witamina B1 należy do grupy witamin od B1 do B12, które określamy wspólną nazwą kompleks B. Pod tą nazwą należy wymienić wszystkie witaminy z tej grupy. Ale czy potrzebuję tylko jednej z nich? Potrzebujesz całej grupy – najważniejsze witaminy z grupy B można uzyskać osobno.