Kiedy mowa o cynku, większość z nas od razu myśli o silnej odporności, walce z trądzikiem czy zdrowych włosach i paznokciach. Czy wiesz jednak, że ten pierwiastek śladowy ma absolutnie kluczowe znaczenie dla Twojego układu pokarmowego? Bez cynku Twój organizm nie byłby w stanie prawidłowo trawić pokarmu i wchłaniać z niego ważnych składników odżywczych.
Oto zestawienie powodów, dla których cynk jest tak niezastąpiony dla Twojego brzuszka.
1. Czynnik pobudzający wydzielanie kwasu żołądkowego
Żołądek potrzebuje wystarczająco silnego kwasu (kwasu solnego – HCl), aby móc trawić białka i niszczyć ewentualne szkodliwe bakterie w pożywieniu. Zgadnijcie, czego organizm potrzebuje do jego produkcji? Dokładnie tak, cynku.
Cynk bierze udział w tworzeniu enzymu odpowiedzialnego za produkcję tego kwasu. W przypadku niedoboru cynku zmniejsza się produkcja kwasu żołądkowego. Pokarm może wtedy pozostawać w żołądku znacznie dłużej, co często powoduje wzdęcia, zgagę i nieprzyjemne uczucie ciężkości po posiłku.
2. Silnik do enzymów trawiennych
Trawienie nie kończy się w żołądku. Pokarm przemieszcza się dalej do jelita cienkiego, gdzie trzustka wydziela enzymy trawienne. Enzymy te rozkładają węglowodany, tłuszcze i białka na mikrocząsteczki, które organizm może wykorzystać.
Cynk pełni rolę tzw. kofaktora (współczynnika) dla wielu z tych enzymów. Mówiąc prościej: bez cynku enzymy te byłyby jak samochody bez kluczyków w stacyjce – fizycznie by tam były, ale w ogóle by nie działały.
3. Ochrona bariery jelitowej
Jelita są od wewnątrz wyłożone cienką warstwą komórek, która pełni funkcję bariery ochronnej. Przepuszcza ona do organizmu składniki odżywcze, ale zatrzymuje toksyny i bakterie. Ta błona śluzowa musi się bardzo szybko i nieustannie odnawiać.
Ponieważ cynk jest niezbędny do wzrostu i podziału komórek, odgrywa ogromną rolę w utrzymaniu mocnej i zdrowej ściany jelita. Pomaga w ten sposób zapobiegać schorzeniu zwanemu „zespołem nieszczelnego jelita”, w którym do krwiobiegu przedostają się substancje, które nie powinny się tam znaleźć i mogą powodować stany zapalne.
Kiedy dieta to za mało: jak właściwie dobierać i stosować suplementy cynku?
Czasami z powodu stresu, gorszego trawienia, diety wegańskiej lub zwiększonej aktywności fizycznej nie jesteśmy w stanie zapewnić sobie wystarczającej ilości cynku wyłącznie z pożywienia. W takich przypadkach z pomocą przychodzą suplementy diety. Nie każdy cynk jest jednak taki sam. Przy wyborze należy zwrócić szczególną uwagę na postać chemiczną, w jakiej występuje cynk.
Forma ma znaczenie (organiczne vs. nieorganiczne)
Formy chelatowe i organiczne (doskonała przyswajalność): Szukaj nazw takich jak bisglicynian cynku, pikolinian cynku lub cytrynian cynku. Te formy są najlepiej rozpoznawane przez organizm, łatwo przenikają przez ścianę jelita i nie powodują dolegliwości żołądkowych.
Zinok Forte Dr. LUCULLUS to wysokiej jakości suplement, na którym możesz polegać, dbając o odporność swojego organizmu. Stanowi doskonałe wsparcie dla skóry, włosów, paznokci oraz funkcji mózgu. To właściwy wybór, jeśli szukasz niezawodnego środka wzmacniającego, który możesz włączyć do swojej codziennej rutyny.
Formy nieorganiczne (słaba przyswajalność): Często tańsze produkty zawierają tlenek cynku lub siarczan cynku. Formy te charakteryzują się niską biodostępnością (organizm wykorzystuje z nich jedynie ułamek), a u osób bardziej wrażliwych mogą wywoływać mdłości lub skurcze na czczo.
Jak zapewnić sobie odpowiednią ilość cynku w codziennej diecie?
Organizm nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć cynku ani gromadzić go w dużych ilościach przez dłuższy czas. Dlatego musimy regularnie dostarczać go wraz z pożywieniem. Na szczęście występuje on w wielu popularnych i smacznych produktach spożywczych:
Nasiona i orzechy: pestki dyni (jedno z najlepszych źródeł pochodzenia roślinnego), orzechy nerkowca, migdały.
Mięso i drób: Wołowina, indyk oraz wysokiej jakości mięso czerwone.
Owoce morza: Ostrygi są absolutnym liderem pod względem zawartości cynku, ale dobrym źródłem tego pierwiastka są również kraby i krewetki.
Rośliny strączkowe: ciecierzyca, soczewica i różne rodzaje fasoli.
Produkty pełnoziarniste: płatki owsiane, komosa ryżowa.
Być może cynk nie zajmuje w reklamach tyle miejsca co witamina C czy probiotyki, ale odgrywa ogromną, niewidoczną rolę w naszym trawieniu. To naprawdę nie jest tylko środek pierwszej pomocy, gdy zimą zaczyna ci drapać w gardle. To właśnie ten symboliczny kluczyk, który uruchamia żołądek, pobudza enzymy trawienne i buduje tarczę ochronną dla twoich jelit.
