Gdybyście dzisiaj sprawdzili swój jadłospis, być może okazałoby się, że pomimo zdrowego odżywiania brakuje wam witaminy B9 – kwasu foliowego. Popularne tosty z awokado są wprawdzie modne, ale w przeciwieństwie do szpinaku, soczewicy czy brokułów nie zawierają zbyt dużo witaminy B9. Kwas foliowy został po raz pierwszy wyizolowany ze szpinaku i choć najczęściej kojarzy się go z ciążą, jego znaczenie dotyczy każdego z nas.
Przyczynia się do wzrostu komórek i regeneracji tkanek. Kwas foliowy jest niezbędny do tworzenia czerwonych krwinek i poprawia dopływ tlenu do mózgu, co bezpośrednio wpływa na jego funkcjonowanie i wydajność. Poprzez tworzenie krwinek zapobiega również anemii. Wiele osób zna ją jedynie jako składnik witamin (kompleksu B), ale jej rola jest znacznie szersza. Wspomaga syntezę DNA oraz zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji i chronicznego zmęczenia. Jeśli czujesz się zmęczony nie tylko fizycznie, ale i psychicznie, masz problemy z koncentracją i zapominasz o różnych sprawach lub często odczuwasz stres, przyczyną może być niedobór kwasu foliowego. Niedobór ten powoduje również inne dolegliwości, takie jak: zawroty głowy, bóle głowy i osłabienie, zapalenie języka i dziąseł, biegunki, duszności oraz aftowe zapalenie jamy ustnej. Są to również problemy z pamięcią i „mgła mózgowa – zablokowanie umysłu”, zwiększone ryzyko chorób serca, a także wypadanie włosów. Wzrasta również ryzyko wad wrodzonych u noworodków. A jakie są najlepsze produkty spożywcze zawierające kwas foliowy? Najwięcej dostarczają warzywa liściaste, szpinak, szparagi, brokuły, rośliny strączkowe, drożdże, a także wątroba. Problem polega na tym, że podczas gotowania znaczna część kwasu foliowego ulega zniszczeniu. Dlatego zaleca się przyjmowanie suplementów, zwłaszcza w czasie ciąży. Należy jednak pamiętać, że mężczyźni potrzebują jej w takim samym stopniu jak kobiety. Chociaż najczęściej mówi się o niej w kontekście ciąży, kwas foliowy jest ważny również dla mężczyzn. Odgrywa rolę w produkcji plemników, a jej niedobór wpływa na płodność. Niektóre badania wskazują nawet, że może zmniejszać ryzyko choroby Alzheimera i wspiera dobry nastrój, ponieważ bierze udział w produkcji serotoniny (hormonu szczęścia). Kwas foliowy a mózg – jest niezbędny do produkcji neuroprzekaźników, które wpływają na nasz nastrój, pamięć i koncentrację. Niski poziom kwasu foliowego wiąże się z większą podatnością na depresję i wahania nastroju. Badania wykazały nawet, że kwas foliowy wzmacnia działanie niektórych leków przeciwdepresyjnych.
Kwas foliowy pełni rolę ochronną dla serca, ponieważ podwyższony poziom homocysteiny we krwi stanowi czynnik ryzyka chorób sercowo-naczyniowych. Kwas foliowy pomaga utrzymać ten poziom w normie, co zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Natura zawarła kwas foliowy w wielu produktach spożywczych, jednak współczesna dieta stopniowo go wypiera. Pomimo jej znaczenia znaczna część populacji cierpi na jej niedobór, nawet o tym nie wiedząc. Odpowiednie spożycie tej witaminy spowalnia proces starzenia się i wspomaga wzrost mocnych i zdrowych włosów. Zapewnia regenerację komórek, co pozytywnie wpływa na zdrowie skóry, włosów i paznokci. Utrzymujące się zmęczenie, brak apetytu lub dolegliwości trawienne mogą sygnalizować niedobór kwasu foliowego. Witamina ta odgrywa rolę w wchłanianiu składników odżywczych i prawidłowym funkcjonowaniu układu pokarmowego. Badania wykazały, że regularne spożywanie kwasu foliowego może pomóc w chorobach nerek (łagodzi ich objawy, ale działa również profilaktycznie) – nerki filtrują szkodliwe substancje z krwi, a jeśli nie funkcjonują prawidłowo, w organizmie może gromadzić się homocysteina, która zwiększa ryzyko wystąpienia różnych problemów zdrowotnych. Ponadto okazuje się, że witamina ta wspomaga lepszą regulację poziomu cukru we krwi i zmniejsza insulinooporność, co jest szczególnie ważne dla osób cierpiących na cukrzycę. Co ciekawe, niski poziom tej witaminy może być jednym z czynników przyczyniających się do wystąpienia zespołu niespokojnych nóg – nieprzyjemnego stanu, który powoduje ciągłą potrzebę poruszania nogami, zwłaszcza w nocy, co zakłóca sen. Suplementacja kwasu foliowego może pomóc złagodzić te dolegliwości i poprawić jakość nocnego odpoczynku. Badania wskazują, że kwas foliowy pomaga zmniejszyć ryzyko niektórych rodzajów nowotworów, zwłaszcza raka jelita grubego, piersi i szyjki macicy. Jest ona również ważna dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego, co jest szczególnie korzystne dla dzieci, umożliwiając im obronę przed infekcjami i chorobami.
Być może nadszedł więc czas, aby dodać do talerza więcej warzyw liściastych lub spróbować preparatu B9 od Dr. Lucullus. Ten prosty krok może poprawić nie tylko Państwa zdrowie, ale także nastrój, zadba o serce i wspomaga funkcjonowanie mózgu. Witaminy pochodzące z natury to małe cuda, które nas chronią, a kwas foliowy jest jedną z największych gwiazd wśród nich.
