Acerola, znana również jako wiśnia barbadoska (z Indii Zachodnich), to egzotyczny krzew owocowy, który czasami osiąga rozmiary drzewa (2–5 metrów). Ten wiecznie zielony gatunek, pochodzący z tropikalnych regionów Ameryki Południowej i Środkowej, znany jest nie tylko ze swojego atrakcyjnego wyglądu, ale przede wszystkim z wyjątkowych właściwości i wysokiej zawartości witamin. Owocem aceroli jest mała pestkowata jagoda o masie maksymalnie 15 g, która kształtem przypomina wiśnie, ale jej smak jest znacznie bardziej kwaśny. Dojrzewa niezwykle szybko – w ciągu 23 dni – i przyciąga uwagę dzięki kwaśnemu smakowi, który stopniowo staje się słodszy. Ciekawostką jest to, że w przypadku aceroli nie obowiązuje zasada „im bardziej dojrzała, tym lepsza”, ponieważ największą zawartość składników odżywczych mają właśnie mniej dojrzałe owoce. Acerolę można znaleźć pod łacińskimi nazwami Malpighia glabra, emarginata i punicifolia. Zawiera niezwykle duże ilości witaminy C, które przewyższają nawet zawartość w owocach dzikiej róży.
Badanie kliniczne przeprowadzone na zdrowych ochotnikach wykazało, że witamina C z aceroli jest lepiej wchłaniana przez organizm i wolniej wydalana niż jej syntetyczna forma, dzięki obecności polifenoli i bioflawonoidów. Oznacza to, że Twój układ odpornościowy działa skuteczniej przez cały dzień. Ponadto acerola jest bogata w witaminy B1, B2, B3, żelazo, fosfor, wapń oraz związki fenolowe, które są silnymi przeciwutleniaczami. Witaminy z grupy B wspomagają metabolizm, natomiast karotenoidy mają korzystny wpływ na zdrowie oczu i skóry. Oprócz witaminy C acerola zawiera duże ilości witaminy A, potasu, antocyjanów i kwasów fenolowych – czyli wszystkich składników roślinnych, które odgrywają rolę we wspieraniu zdrowia układu odpornościowego. Acerola znana jest ze swojego szerokiego spektrum działania prozdrowotnego.
Silny przeciwutleniacz: wysoka zawartość witaminy C i polifenoli pomaga neutralizować wolne rodniki. Przeciwutleniacze zawarte w aceroli wspomagają detoksykację wątroby oraz ograniczają uszkodzenia komórek wątroby spowodowane przez toksyny i leki. Wsparcie odporności: witamina C zwiększa produkcję białych krwinek, co poprawia odporność na infekcje. Zdrowa skóra: acerola wspomaga produkcję kolagenu, poprawia elastyczność skóry i redukuje zmarszczki. Ekstrakty z aceroli chronią skórę przed promieniowaniem UVB. Dzięki wysokiej zawartości witaminy C wspomagają syntezę kolagenu, a tym samym spowalniają proces starzenia się skóry. Jeśli chcesz uzyskać dodatkowe korzyści kosmetyczne również od wewnątrz, acerola jest najlepszym wyborem. Ochrona serca: pomaga obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, co przyczynia się do zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Działanie przeciwbakteryjne: zwalcza niektóre bakterie i wirusy. Wspomaganie metabolizmu i zdrowia wątroby: przyczynia się do lepszej regulacji poziomu cukru we krwi oraz detoksykacji organizmu. Zawartość karotenoidów i polifenoli spowalnia proces starzenia się komórek. Acerola pozytywnie wpływa na mikroflorę jelitową – zawarte w niej polifenole wspomagają rozwój pożytecznych bakterii (np. Lactobacillus i Bifidobacterium). Lepsze trawienie przekłada się na lepszą odporność, nastrój i poziom energii.
Niedojrzałe owoce aceroli zawierają aż 4500 mg witaminy C na 100 g, co stanowi jedną z najwyższych wartości wśród owoców. Polifenole i karotenoidy odpowiadają za jej silne działanie przeciwutleniające, które przyczynia się do ochrony komórek przed stresem oksydacyjnym. Ze względu na szybką psuczość acerola jest przetwarzana na ekstrakty, suszona lub wykorzystywana jako baza suplementów diety. W przemyśle spożywczym wykorzystuje się ją do produkcji naturalnych barwników. W medycynie tradycyjnej znana jest jako adaptogen, który pomaga organizmowi lepiej radzić sobie ze stresem. Właśnie z działania przeciwutleniającego aceroli możemy wywnioskować kilka korzystnych dla organizmu ludzkiego efektów potwierdzonych badaniami: wspieranie zdrowia i utrzymanie prawidłowego funkcjonowania serca i naczyń krwionośnych, regulacja poziomu cukru we krwi, działanie ochronne na wątrobę, działanie przeciwnowotworowe i przeciwzapalne oraz działanie przeciwstarzeniowe. Acerola charakteryzuje się niską zawartością cukru i niskim indeksem glikemicznym, co jest korzystne dla osób dbających o utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi. Po prostu „SUPEROWOC” – bezpieczny i skuteczny dar natury, który zasługuje na miejsce w każdym domu.
