Kolejną witaminą z grupy kompleksu B jest osobna witamina B5 – kwas pantotenowy. Jest to zarówno kwas, jak i witamina. Stanowi ważny składnik metabolizmu (przemiany materii), biorąc udział w tworzeniu koenzymu A. Jest niezbędna do produkcji hemoglobiny – barwnika krwi, który transportuje tlen i CO₂ z płuc do narządów i z powrotem.
Występuje we wszystkich komórkach roślinnych i zwierzęcych. Głównym źródłem witaminy B5 jest żółtko jaja oraz podroby wołowe. Dużą jej ilość zawiera suszona serwatka, nasiona słonecznika (również prażonych i solonych). Zalecana dzienna dawka dla człowieka wynosi 5–10 mg. Jest to witamina rozpuszczalna w wodzie, dlatego przedawkowanie jej jest praktycznie niemożliwe.
Z drugiej strony, jeśli w organizmie występuje jego niedobór, objawia się to depresją, osłabieniem mięśni oraz chorobami wrzodowymi dwunastnicy. Niedobór tej substancji w organizmie jest jednak stosunkowo rzadki, o ile stosuje się zróżnicowaną i zbilansowaną dietę.
Kwas pantotenowy (czyli witamina B5) wspomaga tworzenie nowych komórek, a tym samym gojenie się ran, łagodzi toksyczne działanie antybiotyków oraz obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów. Jeśli jednak zdarzy się przedawkowanie tej substancji, objawia się to nudnościami i biegunką.
Jeśli chodzi o niezbędność witaminy B5, w latach 50. ubiegłego wieku przeprowadzono eksperyment, w ramach którego ochotnikom podawano dietę pozbawioną witaminy B5. Po dwóch tygodniach osoby objęte badaniem odczuwały zmęczenie i odczuwały potrzebę snu nie tylko w nocy, ale także w ciągu dnia. W kolejnych dniach pojawiły się zaparcia i utrata apetytu. Pod koniec miesiąca osoby badane były niezadowolone, rozdrażnione i osłabione.
Witamina B5 – kwas pantotenowy – może nam zatem pomóc, gdy odczuwamy zwiększone zmęczenie. Również w przypadku drobnych urazów witamina B5 może być przepisywana w celu wspomagania procesów gojenia. Stosuje się ją również w leczeniu ran i oparzeń. W postaci preparatu dekspantenolu stosuje się go w leczeniu wspomagającym górnych dróg oddechowych. Jest odpowiedni również dla kobiet karmiących piersią – dla nich nawet w zwiększonej dawce.
Pantenol, pochodna witaminy B5, jest stosowany w kosmetyce ze względu na swoją zdolność do przekształcania się w organizmie w kwas pantotenowy. Pantenol ma działanie nawilżające i regenerujące i często stanowi składnik produktów do pielęgnacji skóry i włosów. Zalecana dzienna dawka witaminy B5 wynosi maksymalnie 20 g w postaci kapsułek, które najlepiej przyjmować podczas posiłku.
Witamina B5 jest zatem kolejnym niezbędnym składnikiem odżywczym, o którym nie wolno nam zapominać, jeśli poważnie podchodzimy do dbania o nasze zdrowie. Najprostszym sposobem jej przyjmowania jest stosowanie w postaci kompleksu witamin z grupy B, jednak jeśli wyraźnie odczuwamy objawy niedoboru witaminy B5, możemy ją również przyjmować bezpośrednio w postaci samodzielnej, jako samą witaminę B5. Wystarczy tylko wybrać rzetelnego dostawcę, który specjalizuje się w witaminach i suplementach diety.
