Aromatyczny, pikantny i nie do przeoczenia. Kiedy dopada nas przeziębienie, większość z nas automatycznie sięga po gorącą herbatę ze świeżym imbirem, miodem i cytryną. Czy wiesz jednak, że ten guzowaty, podziemny skarb kryje w sobie właściwości, które wykraczają daleko poza leczenie przeziębienia?
W ostatnich latach na pierwszy plan zainteresowań lekarzy i fizjoterapeutów wysuwa się przede wszystkim jego niesamowity wpływ na układ ruchowy. Jeśli rano dokuczają Ci sztywne kolana, sporadyczne bóle pleców lub szukasz sposobu na przyspieszenie regeneracji po intensywnym treningu, imbir może być właśnie tym brakującym elementem w Twojej codziennej rutynie.
Sekret ukryty w ostrym smaku
Za charakterystyczny ostry smak i wyrazisty zapach imbiru odpowiadają olejki eteryczne oraz substancje biologicznie czynne, zwłaszcza gingerol, shogaol i zingeron. Właśnie gingerol jest uważany w chemii zdrowia za prawdziwego mistrza.
Imbir działa na podobnej zasadzie jak wiele powszechnie dostępnych leków przeciwbólowych i przeciwzapalnych (tzw. niesteroidowe leki przeciwzapalne). W organizmie w naturalny sposób hamuje wytwarzanie enzymów zapalnych oraz cyklooksygenazy (COX-2). Jednak w przeciwieństwie do syntetycznych tabletek, przy rozsądnym stosowaniu nie obciąża błony śluzowej żołądka ani nerek.
Cud dla stawów: pomoc w przypadku artrozy i sztywności
Ból stawów nie dotyczy wyłącznie osób w podeszłym wieku. Nadmierne obciążenie, siedzący tryb pracy czy zużycie chrząstki dotykają coraz młodsze osoby.
Ulga w przypadku choroby zwyrodnieniowej stawów: Imbir pomaga zmniejszyć obrzęki i łagodzi przewlekły ból spowodowany zużyciem chrząstki. Regularne spożywanie pomaga przywrócić elastyczność stawów.
Lepsza poranna ruchomość: Wiele osób z problemami stawowymi zna to nieprzyjemne uczucie „zesztywnienia” po przebudzeniu. Substancje zapalne zawarte w mazi stawowej krystalizują się w nocy, powodując sztywność. Imbir wspomaga mikrokrążenie i pomaga w szybszym „rozruszaniu” organizmu.
Przyjaciel każdego sportowca
Jeśli intensywnie trenujesz na siłowni, biegasz lub wędrujesz, imbir z pewnością docenisz również ze względu na jego wpływ na regenerację mięśni. Podczas intensywnego treningu w mięśniach powstają mikroskopijne pęknięcia, którym towarzyszy miejscowy stan zapalny, znany również jako „kac mięśniowy”.
Badania wskazują, że codzienne spożywanie imbiru (zarówno świeżego, jak i w proszku) może zmniejszyć ból mięśni po treningu nawet o 25%. Nie jest to jednak natychmiastowy efekt. Efekt pojawia się przy regularnym stosowaniu, kiedy substancje zawarte w imbirze w sposób kumulacyjny hamują procesy zapalne w tkance mięśniowej.
Jak włączyć imbir do swojego życia, żeby naprawdę przynosił korzyści?
Aby imbir miał rzeczywisty wpływ na układ ruchowy, nie wystarczy wypić jedną filiżankę herbaty raz w miesiącu. Ważna jest regularność.
1. Rozgrzewająca herbata z dodatkiem tłuszczu (dla lepszego wchłaniania): Pokrój lub zetrzyj imbir i zalej go gorącą (nie wrzącą) wodą. Ponieważ niektóre substancje czynne są rozpuszczalne w tłuszczach, świetnym sposobem jest dodanie do herbaty kropli wysokiej jakości oleju kokosowego lub szczypty czarnego pieprzu (piperyna znacznie zwiększa wchłanianie substancji czynnych).
2. Poranny shot z imbiru: Wyciśnij sok ze świeżego imbiru, jabłka i cytryny. Ten skoncentrowany napój natychmiast Cię obudzi, pobudzi metabolizm i dostarczy organizmowi dawkę substancji przeciwzapalnych już na początku dnia.
3. Okład z imbiru na bolące stawy: Imbir działa znakomicie również zewnętrznie! Zetrzyj świeży imbir na tarce, zawiń go w gazę, zanurz na chwilę w ciepłej wodzie i przyłóż do bolącego kolana lub ramienia na 15–20 minut. Przyjemnie pobudzi krążenie krwi w tym miejscu, rozgrzeje je i przyspieszy ustąpienie bólu.
Na co należy uważać?
Nawet z czymś dobrym można przesadzić. Imbir ma silne działanie, naturalnie rozrzedza krew i obniża poziom cukru. Jeśli przyjmujesz leki rozrzedzające krew, planujesz zabieg chirurgiczny lub cierpisz na kamicę żółciową, skonsultuj się z lekarzem w sprawie większych dawek imbiru. Dla przeciętnej osoby bezpieczna dzienna dawka wynosi około 3–4 gramów świeżego imbiru (lub 1 gram suszonego).
Stawy i mięśnie towarzyszą nam przez całe życie. Imbir to łatwo dostępny, niedrogi i niezwykle skuteczny sposób, by zapewnić im opiekę, na jaką zasługują, a do tego daje przyjemne uczucie ciepła.
